ленивые голубцы диетические

Ленивые голубцы диетические

Ленивые голубцы, приготовленные на пару — самые что ни на есть диетические!

Минимум жира, минимум калорий, максимум насыщения и плюс к разнообразию в диетическом питании!

Ингредиенты:

  • небольшая головка пекинской капусты
  • 500 г нежирной свинины или говядины
  • 150 г риса
  • 1 яйцо
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • зелень
  • соль

ленивые голубцы диетические

 

Как приготовить ленивые голубцы диетические

Сначала надо промыть и отварить до готовности рис в подсоленной воде. Затем откинуть рис на дуршлаг и охладить. Дополнительно рис можно промыть холодной водой, чтобы смыть лишний крахмал. Кстати, чтобы сделать наши диетические ленивые голубцы максимально полезными, наиболее оптимальным будет использование бурого или коричневого неочищенного риса.

Мясо провернуть через мясорубку. Если вам нужен мегадиетический вариант голубцов, тогда лучше использовать куриную грудку без кожи.

ленивые голубцы диетические

Мелко накрошить пекинскую капусту или измельчить её с помощью блендера. Если вы хотите, чтобы голубцы получились ещё более нежными, то капусту можно залить на 5 минут кипятком.

ленивые голубцы диетические

Мелко покрошить лук и зелень. Морковку натереть на крупной или мелкой терке — как вам больше нравится.

ленивые голубцы диетические пошаговый рецепт

Фарш посолить и, при желании, добавить в него немного молотого чёрного перца. Вбить в фарш яйцо и хорошо размешать.

ленивые голубцы диетические рецепт

Затем добавить в фарш рис, капусту, зелень, морковь и снова всё тщательно перемешать.

ленивые голубцы диетические

Мокрыми руками сформировать из этого фарша небольшие котлеты. Сложить их на подставку для готовки на пару, которую надо установить в кастрюлю с кипящей водой (уровень воды должен быть ниже уровня подставки). На самом маленьком огне пропарить наши диетические ленивые голубцы в течение 25-30 минут.

ленивые голубцы диетические рецепт с фото

Ленивые голубцы диетические также можно приготовить на пару в мультиварке. Для этого необходимо сложить их в контейнер для готовки на пару и установить контейнер в мультиварку. Выбрать программу «Пар» и поставить таймер на 30 минут.

ленивые голубцы диетические

После приготовления на пару диетические ленивые голубцы сохраняют свой естественный цвет и первоначальную форму.

ленивые голубцы диетические на пару

При подаче к столу паровые ленивые голубцы можно украсить зеленью и подавать их либо как отдельное блюдо, со сметаной или салатом, либо с любым гарниром.

ленивые голубцы диетические

5 низкокалорийных десертов

Суп с рисом и стручковой фасолью

Заливное из рыбы

Приятного аппетита!

Рецепт ленивых голубцов диетических подготовила Ольга.

Leave a Comment